Просмотров: 674

Обалденный свекольный салат с яйцом

Вот и закончился сезон свежих грунтовых помидоров и огурцов. Организм словно сам требует разнообразить рацион осенними салатами с отварными овощами. И первая скрипка среди них принадлежит, конечно же, свекле.

Нехитрый салат из тертой свеклы с луком или чесноком оставим для буднего ужина. У нас нашелся отличный рецепт свекольного салата, который не стыдно подать к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • Свекла 300 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Твердый сыр 80 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Грецкие орехи 80 г
  • Огурцы 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Отварите свеклу, остудите и нарежьте кубиками.
  2. Отваренные вкрутую яйца, маринованный огурец и твердый сыр также нарежьте кубиками. Орехи измельчите с помощью ножа или в блендере.
  3. Соедините подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите.
  4. Смешайте майонез с готовой горчицей, заправьте получившимся соусом салат.

Рецептом вкусного салата делитесь с друзьями!

Источник